⛄冬天的到來多多少少都會有三五好友的聚餐「進補」
薑母鴨、羊肉爐、十全大補湯、藥燉排骨湯…等🍲
但是！要注意若是有長期在服用藥物，務必當心中西藥交互作用，如降血壓藥、抗凝血劑等，或有慢性病患者，就需要適量的食用。
有慢性病患者或長期服用藥物，進補時要留意以下原則：
| 1. | 高血壓患者 | 要注意溫熱性的藥材別放太多，例如：高麗蔘，以免陽氣太過亢盛，造成血壓上升。 |
| 2. | 高血壓藥物利血平(Reserpine) | 盡量避免吃到白芍，因白芍含有有機酸，會酸化尿液減少腎小管對弱鹼性藥物的吸收，增加排泄降低其藥效 |
| 3. | 糖尿病患 | 留意藥材的甜度，像是桂圓等甜味重的藥材少吃。 |
| 4. | 心臟病患 | 如有心悸者，注意勿太過溫補，以免加重心悸。 |
| 5. | 強心劑地高辛(Digoxin) | 避免服用到甘草等食材，因具有去氧皮質酮樣(Desoxycortone-like)作用，促進鉀離子的排泄，會增加用藥敏感性 |
| 6. | 痛風病患 | 進補時要避免高普林食物，如動物內臟、海鮮。 |
| 7. | 有免疫疾病的人 | 常有燥熱或虛火體質，切勿一味溫補，應視體質情況，考量涼補或平補。 |
| 8. | 抗凝血劑華法林（warfarin） | 當歸」補品，當歸含有類香豆素，會抑制血小板活性，同樣具有抗凝血效果，兩者效果加成，會增加血管出血機率。 |
💥痛風痛起來讓人發瘋💥
薑母鴨、羊肉爐、麻油雞含有「高普林」嗎？
補湯中的普林量不低，痛風、高尿酸血症的患者要節制。由於肉類、動物內臟、海鮮等本身就含高普林，而吃補時又容易大吃大喝，肯定會攝取過多的普林。且普林溶於水，湯汁必定含有高普林，所以湯汁不要喝；蔬菜也會吸收湯汁中的普林，切忌蔬菜不要煮太久。
此外，如果補湯中米酒很多，或者患者另外再喝啤酒，體內的普林值就很容易快速飆高。其實，酒的普林含量只是中低，只單看普林量，很難想像它會如此快速地誘發痛風。研究顯示，酒精在體內分解時所產生的乙醛（acetaldehyde），會使尿酸排泄變困難；所以痛風患者即使沒有大吃大喝，只是喝了瓶啤酒，痛風就容易在當晚睡夢中發作，故痛風患者一定要小心酒類，切勿空腹喝，亦盡量遠離啤酒。
進補之時，也別忘了注意自身的狀況，如有感到不適應立即就醫，並遵從醫師的指示，服用任何藥物都必須遵從用藥指引。
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